Tiramisu

💛 Tiramisu au CafĂ© 💙

IngrĂ©dients đŸ„š 🧂 🧀 đŸ„› đŸ«

100 g de sucre - 48 biscuits Ă  la cuillĂšre - 1 pincĂ©e de sel - 2 c Ă  s de cacao non sucrĂ© - 500 g de mascarpone - 4 oeufs - 35 cl de cafĂ© fort froid - 1 c Ă  s de marsala Ă  l’amande ou autre alcool

ÉTAPE 1

SĂ©parer le blanc des jaunes des Ɠufs. Dans un saladier mĂ©langer les jaunes d'Ɠuf avec le sucre au fouet puis rajouter le Marsala et le mascarpone.

ÉTAPE 2

Dans un autre saladier, battre les blancs d'oeuf en neige au fouet avec la pincée de sel.

ÉTAPE 3

Ajouter les oeufs en neige à la premiÚre préparation en mélangeant délicatement afin d'obtenir un appareil mousseux et léger.

ÉTAPE 4

Tremper les biscuits dans le café froid et en tapisser le fond de votre plat puis étaler par dessus votre préparation - renouveler l'opération encore une fois.

ÉTAPE 5

Saupoudrer le tiramisu de cacao pour finir.

ÉTAPE 6

Mettre au frais au moins 12 h.


Des amoureux du tiramisu au cafĂ© par ici ? 😋💛💙 - SignĂ©e Marmiton.org
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